Die kulinarische Linie des Landhotel Yspertal baut auf der Tradition und den regionalen Spezialitäten des Waldviertels auf. Ergänzt wird sie durch leichte und – in vielen Fällen – fleischlose Komponente mit einem internationalen Touch.

Im Weinkeller des Landhotel ist so mancher Geheimtipp mit einem ganz besonderen Preis-Leistungs-Verhältnis zu finden. Dass wir Edelbrände von den Brennern aus der Region anbieten versteht sich von selbst. Wir organisieren auch immer wieder Weinverkostungen oder Schnaps-Degustationen.

Tagesteller

Frisch gekochte Menüs mit saisonalem Bezug, meist auch mit einer vegetarischen Hauptspeise.

Seminarküche (Buffet)

Für unsere Seminargäste bieten wir – je nach Anforderung:

• pikante oder süße Jause mit hausgemachten Kuchen am Vormittag und am Nachmittag
• Salatbuffet zu allen Mahlzeiten
• 3-Gang-Wahlmenüs für Halb- oder Vollpension. Eine Hauptspeise ist dabei immer vegetarisch
• Snacks und Verpflegung im Seminarraum

HAPPAS

Zu speziellen Anlässen wie z. B. den Yspertaler Wirtschaftsgesprächen, reichen wir HAPPAS. In Österreich sagt man „Happen“, in Spanien „Tapas“.
Wir nennen sie jetzt HAPPAS – kleine Portionen von Spezialitäten aus der österreichischen Land- und Bauernküche. Teilweise nach Originalrezepten gekocht und mit modernen Zutaten verfeinert. Gerne bereichern wir auch Ihre Veranstaltung mit unserer HAPPAS-Küche. Wir schicken Ihnen gerne einen Vorschlag (info@landhotelyspertal.at)

Brunch

Wir veranstalten regelmäßig Brunches mit Live-Musik oder zu besonderen Themen. Im Sommer bei Schönwetter im Innenhof, ansonsten in unserer historischen Gaststube. Die aktuellen Brunchtermine entnehmen Sie bitte unserer Homepage oder unserem Newsletter.